В греческом городе Галаксиди вот уже два века подряд весну встречают необычным способом. На один день центр города превращается в мучное побоище. Жители города  запасаются мешочками с разноцветной мукой, выходят на улицы города и начинают  мучную войну. Мишенями становятся все, кто попадается на пути.

Туристы, оказавшиеся в эти дни в Галаксиди, предпочитают наблюдать за войной с расстояния, чтобы не попасть под «обстрел». Административные здания тоже заранее готовятся к «войне» — вывешивают специальные щиты на фасады. Веселье продолжается, пока не кончатся запасы «пороха», то есть муки.