Фестиваль белых трюфелей, 10-25 ноября, Сан-Миниато. За Сан-Миниато давно закрепилось название «Город белых трюфелей». Десять лет назад здесь нашли самый большой в мире (2,5 кг) белый трюфель.  На фестивале белых трюфелей, который проходит по субботам и воскресеньям, проводится аукцион и ярмарка.

Белые пьемонтские трюфели Tuber Magnatum Pico называют еще «белыми бриллиантами»: они считаются вкуснее черных французских трюфелей, а цена их достигает €2 тыс. за килограмм. По этой причине на аукцион, который пройдет в рамках фестиваля, пойдет далеко не каждый. А вот на ярмарку, где можно отведать блюда местной кухни с использованием  грибов – ризотто, пасту, соусы, масло, кремы, фондуту, попасть надо обязательно. Кстати, именно там можно найти местные вина, улиток и другие изысканные блюда пьемонтской кухни.

Культурная программа не менее насыщена, чем гастрономическая: от средневековых шествий, палио и выбора королевы трюфелей – до спортивных состязаний, музыкальных и театральных шоу.

Об этом и других событиях читайте в рубрике «Календарь».