В Одессе появился Музей хлеба, сообщает УНИАН.  Открыло его акционерное общество «Одесский каравай».

В музее представлены экспозиции: «История хлебопечения», «Хлебопечение в царские времена», «Хлебопечение в революционный период», «Хлебопечение во времена Великой Отечественной войны», «Современный этап развития хлебопечения Одессы» и другие. На тематических стендах собраны уникальные материалы: указы императрицы Екатерины и градоначальников Одессы конца 18 в., уставы хлебопекарного предприятия, старинные рецепты и технологии приготовления хлеба, документы и фотографии военного и послевоенного периода. Все материалы были собраны из городского архива, а также из частных семейных архивов жителей города, сотрудников предприятия.

Музей хлеба расположился в одном из админзданий  предприятия.

В ближайшее время предприятие намерено подать все необходимые документы для предоставления Музею хлеба статуса «народный музей».